2020春节葡萄酒应该怎样与菜肴完美的搭配?

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都说美酒配佳肴,是人生最幸福的事情之一。

也有人说:“喝自己喜欢的酒,吃自己喜欢的菜”,就是最好的搭配。

2020春节马上来临,在这阖家团圆亲朋好友欢聚的日子里来一瓶郡马仕葡萄酒也是人生一大乐事,
但是,对于郡马仕葡萄酒应该怎么和菜肴完美的搭配呢?

2020春节葡萄酒应该怎样与菜肴完美的搭配?

1

红葡萄酒搭配原则

葡萄酒界流传这样一句话:“红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配海鲜”。

这主要是干红葡萄酒单宁含量高,这样可以起到解腻的效果。

2

白葡萄酒搭配原则

如果是吃鱼、虾或者是海鲜,喝白葡萄酒更合适。

因为白葡萄酒酸酸的,能够达到解腥的效果。

3

不同品种红酒搭配

不同品种的葡萄酒也会搭配不同的“红肉”。

像赤霞珠、品丽珠品种类的干红葡萄酒适合搭配羊肉、牛排和沙拉一块饮用。

黑比诺品种葡萄酒适合搭配口味不太重的肉食,因为它单宁含量比较低。
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