葡萄酒的度数越高越好吗?

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  有不少新客户购买郡马葡萄酒的时候都会问:葡萄酒的度数越高越好吗?

  这个问题不是绝对的,但是酒精度的高低对葡萄酒的品质有一定的暗示意义。

葡萄酒的度数越高越好吗?

  事实是这样的。酒精度低的葡萄酒往往意味着原料葡萄的含糖量很低,含糖量低则往往意味着葡萄里除了糖分,其他的风味物质也比较少,所以口味寡淡难喝是正常的。
  从这个角度反过来看就不难理解,为什么说酒精度高的会比较好。
  但是并不全是这样,有些葡萄品种比如歌海娜,天生的含糖量就比较高,所以只能是有一定的暗示意义,并不是绝对的。

  郡马仕建议客户,选择适合自己口感和度数的葡萄酒才是最好的葡萄酒。

一般情况下葡萄酒的度数越高越好是有条件的:

  这个条件就是在酿酒的过程中不能向发酵的葡萄中加糖,这也意味着所使用的酿酒葡萄的含糖量要非常高才行。葡萄酒的酒精度的高低取决于葡萄的含糖量,当葡萄的含糖量不能达到要求时,弄虚作假的办法就是在酿酒的过程中向正在发酵的葡萄中加糖,这也是中国葡萄酒行业中的潜规则。相比较而言,世界顶级的葡萄酒庄所采用的办法是老老实实地从种植葡萄开始,努力提高葡萄的含糖量,从而酿制出顶级的精品葡萄酒。

  所以从另一个角度回答您的问题那就是,在顶级的精品葡萄酒的范围内,葡萄酒的度数越高则葡萄酒越好。而对于中、低档葡萄酒而言,酒精度越高则这些葡萄酒的质量会越差,如果用酒精勾兑葡萄酒则想要多少度的葡萄酒都可以勾兑。

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