葡萄酒对人类的诸多功效掀起葡萄酒热

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葡萄酒健康|葡萄酒对人类的诸多功效掀起葡萄酒热

    葡萄酒对于人类健康的诸多功效已经被很多科学家所验证,这种由葡萄酒带来的健康称为葡萄酒健康。葡萄酒是以葡萄为原料经发酵、陈酿而成的酒度低、营养高的国际型酒精饮料,不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质,还含有其他酒类所没有的单宁、果胶和酒石酸。在所有的酒类中,也唯有葡萄酒在肠胃中呈碱性反应,有利于调剂食物消化的酸碱比例,故有“钠胃”助消化,促进新陈代谢和提高心血管的脑血管的生理功能等医疗保健作用。

    1.美国医学研究会表明,葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。

    2.科学研究证明,葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。

    3.德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。

    4.美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。

    5.日本科学家临床试验发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收。

    6.美国哈佛大学研究发现,红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。

    7.科学家试验结果表明,适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。

    8.科学家认为,葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。

葡萄酒对人类的诸多功效掀起葡萄酒热

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